Ser Halloumi - wartości odżywcze

Ser Halloumi najlepiej smakuje z grilla i w takiej formie najczęściej pojawia się w sałatkach. Jest bogatym źródłem minerałów niezbędnych do prawidłowej pracy organizmu: wapnia, magnezu, sodu, fosforu, potasu. Ponadto zawiera witaminy A, E, D oraz K. Minusem sera Halloumi jest jego kaloryczność, dlatego polecany jest jako dodatek.

Ser Halloumi - kalorie

Ser Halloumi to żywność średniokaloryczna, gdyż produkt taki jak ser halloumi w 100 gramach zawiera 321 kcal.

Za żywność niskokaloryczną uważa się taką, która zawiera nie więcej niż 40 kcal w 100 g produktu w formie stałej i nie więcej niż 20 kcal w 100 ml w formie płynnej.

Ser Halloumi - indeks glikemiczny (IG)

Indeks glikemiczny (IG) produktu takiego jak ser halloumi wynosi 0. Oznacza to, że ser halloumi to żywność z niskim indeksem glikemicznym.

Artykuły spożywcze możemy podzielić według indeksu glikemicznego na takie o niskim indeksie glikemicznym (IG ≤55), średnim (IG =56-69) oraz wysokim (IG ≥70).

Ser Halloumi - ładunek glikemiczny (ŁG)

Ładunek glikemiczny (ŁG) produktu takiego jak ser halloumi wynosi 0. Oznacza to, że ser halloumi to żywność posiadająca niski ładunek glikemiczny.

Ładunek glikemiczny określa to, jak żywność zawierająca węglowodany wpływa na poziom cukru we krwi. Im niższy jest ładunek glikemiczny produktu, tym mniejszy będzie wyrzut glukozy po spożyciu potrawy zawierającej ten produkt.

Niski ładunek glikemiczny to wartość równa 10 lub mniej, średni zawiera się w przedziale od 10 do 19, zaś wysoki ŁG to taki, który jest większy lub równy 20.