Marchew surowa cała
Marchew surowa cała
- 100g
Kcal | Białka | Wegl. | Tł. | IG | ŁG |
27 | 1g | 5,1g | 0,2g | 16 | 0,8 |
Marchew ma wiele zastosowań w kuchni. Można ją jeść na surowo, gotowaną, smażoną i duszoną. Świetnie komponuje się z innymi warzywami w surówkach, sałatkach i zupach. Zawiera węglowodany, białko, liczne karoteny, witaminy E, H, K i z grupy B oraz wapń, żelazo, miedź i fosfor. Przy insulinooporności najlepiej spożywać ją całą, bez szatkowania i gotowania, gdyż surowa, niepokrojona marchew ma najmniejszy indeks glikemiczny (IG).