Kapusta biała surowa

Kapusta biała surowa - 100g
Kcal Białka Wegl. Tł. IG ŁG
38 1,7g 7,4g 0,2g 15 1,1

Biała kapusta jest podstawowym składnikiem wielu potraw w polskiej kuchni. Jest bogata w witaminę C, błonnik, potas, wapń, żelazo, i kwas foliowy. Posiada również właściwości antybakteryjne i antywirusowe oraz wykazuje działanie antynowotworowe. W kapuście znajdziemy także niewielkie ilości niezbędnego dla zdrowia arsenu.