Fasolka szparagowa żółta gotowana - wartości odżywcze

Fasolka szparagowa ma niski indeks glikemiczny oraz niewiele kalorii, dlatego może być z powodzeniem stosowana w diecie dla insulinoopornych. Bogata jest w białko, które reguluje poziom glukozy we krwi i tym samym nie generuje wysokiego poziomu insuliny. Zawiera wapń, żelazo, potas oraz witaminy C i E, a obecność błonnika korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego.

Fasolka szparagowa żółta gotowana - kalorie

Fasolka szparagowa żółta gotowana to żywność niskokaloryczna, gdyż produkt taki jak fasolka szparagowa żółta gotowana w 100 gramach zawiera 27 kcal.

Za żywność niskokaloryczną uważa się taką, która zawiera nie więcej niż 40 kcal w 100 g produktu w formie stałej i nie więcej niż 20 kcal w 100 ml w formie płynnej.

Fasolka szparagowa żółta gotowana - indeks glikemiczny (IG)

Indeks glikemiczny (IG) produktu takiego jak fasolka szparagowa żółta gotowana wynosi 30. Oznacza to, że fasolka szparagowa żółta gotowana to żywność z niskim indeksem glikemicznym.

Artykuły spożywcze możemy podzielić według indeksu glikemicznego na takie o niskim indeksie glikemicznym (IG ≤55), średnim (IG =56-69) oraz wysokim (IG ≥70).

Fasolka szparagowa żółta gotowana - ładunek glikemiczny (ŁG)

Ładunek glikemiczny (ŁG) produktu takiego jak fasolka szparagowa żółta gotowana wynosi 2,3. Oznacza to, że fasolka szparagowa żółta gotowana to żywność posiadająca niski ładunek glikemiczny.

Ładunek glikemiczny określa to, jak żywność zawierająca węglowodany wpływa na poziom cukru we krwi. Im niższy jest ładunek glikemiczny produktu, tym mniejszy będzie wyrzut glukozy po spożyciu potrawy zawierającej ten produkt.

Niski ładunek glikemiczny to wartość równa 10 lub mniej, średni zawiera się w przedziale od 10 do 19, zaś wysoki ŁG to taki, który jest większy lub równy 20.