Dynia gotowana

Dynia gotowana - 100g
Kcal Białka Wegl. Tł. IG ŁG
20 0,7g 4,8g 0,1g 75 3,6

Dynia posiada wysoki indeks glikemiczny – 75 (co oznacza, że po jej spożyciu nastąpi szybki wzrost poziomu glukozy we krwi), ale z kolei niski ładunek glikemiczny, gdyż w 100g dyni znajduje się około 5g węglowodanów przyswajalnych. Przy insulinooporności nie możemy niestety przesadzać z jedzeniem dyni, ale nie musimy z niej całkowicie rezygnować. Pamiętajmy jednak, aby łączyć dynię z produktami białkowymi, tłuszczami oraz produktami z niskim indeksem glikemicznym.