Borówki amerykańskie

Borówki amerykańskie ze względu na niską kaloryczność i średni indeks glikemiczny są zalecane w diecie osób z insulinoopornością oraz cukrzycą. Są źródłem wielu składników mineralnych takich jak magnez, potas, mangan, wapń, oraz witamin m.in. A, C, E. Borówki zawierają silne przeciwutleniacze – antocyjany, które uszczelniają naczynia krwionośne, mają działanie przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe.